Antifurto e Telecamere per Bar
Un bar è un locale a bassa giacenza di valore e ad altissimo passaggio di persone. Il rischio non è quasi mai il colpo pianificato: è l'effrazione notturna opportunistica su una serranda o su una vetrina, e il danno vero è la mattina in cui non si apre.
La differenza rispetto a un negozio qualunque è il ciclo delle ore. Un bar chiude tardi e riapre presto, spesso con una sola persona presente all'apertura e alla chiusura, e le due fasce in cui il locale è vuoto sono corte ma perfettamente prevedibili dall'esterno. Il fondo cassa resta in sede più spesso di quanto si ammetta, e la macchina del caffè, il registratore e gli impianti audio-video sono beni rivendibili facilmente. Sul fronte esterno, il dehors è una superficie che non si chiude: arredi, ombrelloni e stufe stanno all'aperto tutta la notte, e nella pratica producono più danni da vandalismo che furti veri. Dentro, il tema è opposto e riguarda il personale: le riprese sull'area di lavoro e sulla cassa toccano i dipendenti, e questo sposta l'impianto dal piano tecnico a quello documentale.
Cosa mettiamo in un impianto per bar
Non un pacchetto a catalogo: le voci qui sotto sono quelle che ricorrono in questo settore, e il perimetro esatto lo definiamo dopo il sopralluogo, che è gratuito.
Protezione delle aperture su strada
Contatti sulla serranda e sulla porta, sensori sul vetro delle vetrine. È la linea che conta davvero, perché quasi tutte le effrazioni in un bar entrano da lì e non dal retro.
Volumetrici sulla sala e sul retro
Seconda linea interna, tarata per non essere disturbata dai ventilatori, dalle tende e dalle insegne in movimento, che sono la causa più comune di falsi allarmi in un locale pubblico.
Telecamera sulla cassa e sull'ingresso
Inquadratura sul piano cassa e sul varco, non sull'operatore. È la ripresa che serve davvero in caso di contestazione o di ammanco, e la sola che regge un controllo.
Copertura del dehors
Telecamera da esterno con visione notturna sull'area tavoli, dove l'obiettivo è la deterrenza e la ricostruzione del danno, non l'allarme: un dehors non si può proteggere con i sensori.
Inserimento parziale per gli orari di chiusura
Aree separate, così a fine servizio si può inserire il magazzino e il retro mentre qualcuno è ancora in sala a pulire, senza dover scegliere fra impianto acceso e impianto spento.
Se nell'impianto entrano telecamere che possono riprendere chi lavora, la procedura verso i dipendenti va chiusa prima dell'attivazione: come funziona l'accordo sindacale e l'autorizzazione dell'Ispettorato del lavoro.
Tecnologie che in questo settore fanno la differenza
Quello che l'attività impone si traduce in scelte tecniche precise. Qui sono spiegate per esteso.
Sicurezza per bar
Posso mettere una telecamera sulla cassa del bar?
Sì, ma inquadrando il piano cassa e non il barista. Se la ripresa può interessare anche solo indirettamente chi ci lavora, prima dell'attivazione serve l'accordo sindacale oppure l'autorizzazione dell'Ispettorato del lavoro, anche quando la finalità dichiarata è solo antifurto. È una pratica che va chiusa prima di accendere l'impianto, non dopo.
Come proteggo il dehors di notte?
Con la videosorveglianza, non con l'antifurto. Un'area aperta senza chiusure non si difende con i sensori: si sorveglia con telecamere da esterno con buona visione notturna, eventualmente con deterrenza attiva — luce che si accende e messaggio audio automatico — che nella pratica interrompe il vandalismo prima che si concretizzi.
L'allarme suona se dimentico di chiudere il retro?
Se l'impianto è configurato bene, non ti fa nemmeno inserire: la centrale segnala la zona aperta e ti chiede se vuoi escluderla. È un dettaglio che sembra minore e invece è quello che decide se l'impianto viene usato tutti i giorni o disinserito per comodità.
Quanto costa un impianto per un bar?
Per un'attività la formula è il noleggio, a partire da 34,90 € al mese più IVA per una configurazione base su un locale standard. È una cifra di partenza: il canone effettivo dipende da quante aperture e quante aree vanno coperte, e si definisce dopo il sopralluogo, che è gratuito.
Altri settori che seguiamo
Lavoriamo in Piemonte, Valle d'Aosta e Liguria. La tua attività non rientra in nessuna di queste categorie? Scrivici o chiama il +39 011 1921 4330: il sopralluogo parte da quello che hai, non da un listino.
Un sopralluogo gratuito, poi un progetto
Veniamo a vedere il locale e ti diciamo cosa serve davvero. Per le attività la formula è il noleggio con riscatto finale, a partire da 34,90 € al mese più IVA.